ハレとケとは?

『極上の美しさと美味しさを兼ね備えた、ホタルイカが集う美しい場所』富山県滑川市。美しい海と山に囲まれた、ここでしか味わえない『極上の玄米』と『極上素材』を使って、ホタルイカのように美しく輝く健康な身体を手にいれるための、極上玄米食デトックスカフェ『ハレとケ』をオープンしました。

私が住む滑川市の海沿いに、宿場町として栄えた瀬羽町があります。かつては瀬羽町銀座通りと呼ばれたほど活気に満ちた通りでしたが、近年は日中でも人影がなく閑散としていました。この通りを昔のように賑わいのある街にしたい。そんな思いで有形文化財をお借りして雑貨店「じんでんや」を開いたのは3年前。

お店を一緒にやってくれる友達、趣味で集めた古道具を売ってくださいという方、古い着物をリメイクしている作家さん、偶然この町を通りがかったお客さん、徐々に賛同者が増え3年経った今、ひとつのコミュニティが生まれました。

ここに関わる方々はご年配の人も多く、自分の作った物を使っていただく喜び、素敵な物に巡り合った喜び、生き生きしている皆さんを見ていると、お店をやってよかったなあとつくづく思います。

そして次は「食」を通して元気になってもらいたい。これは「じんでんや」を開いた頃からの私の大きな夢でした。



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